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Geschichte


Die Wurzeln der Bäckerei Imnandi können nach ein kleines Dorf „Kirkwood“ das in der Ost kap Region von Süd Afrika liegt zurückverfolgt werden. In der Zwischenzeit hat es sich in eine moderne Bäckerei entwickelt die in erster Linie „rusks“ backt. Die Gründerin und Eigentümerin Christa Smith hat in 2010 in der Bundesweite unternehmerischen Wettbewerb für Frauen den zweiten Platz beworben. Dies wurde durch Sanlam und der Landwirtschaftszeitschrift „Landbouweekblad“ veranstaltet.
„Rusks“ sind ein echt Süd-afrikanisches Produkt, von unseren Vorfahren die „Voortrekkers“ von 1800 erstellt und gebacken. Die „rusks“ sind kurz, meist rechteckig in Form, und werden mit den Fingern aufgenommen und in heißem Kaffee oder Tee getaucht bis sie weich sind und gegessen werden können. Sie werden oft mit Frühstück serviert.

Im Jahr 2017 kam Gerhard zu Imnandi Bakery, um es auf eine nationale Präsenz auszudehnen und das Marketing, den Vertrieb und die Finanzangelegenheiten des Unternehmens voranzutreiben.

Und Weiter...

1990 war eine insbesondere schwierige Zeit für Christa und ihr Ehemann, Louis. Ihre fünf jährige Tochter war verstorben und weitere Not mit außerordentlichen Trockenheit auf der Farm trug bei zu einer schweren Situation.

Christa hat gefunden das Sie irgend etwas machen sollte um ihre Gedanken Positiv zu halten. Die Dürre brachte auch schwere finanzielle Zeiten und Christa wollte auch zu dem Haushalt beitragen können. Als Frau eines Landwirts standen ihre Hände zurecht für jede Arbeit. Sie fing an Kleider zu nähen und stricken und dazu backte sie „rusks“ und Kekse Ihre Handarbeit verkaufte Sie dann der Lokalen Korporationen und das Gebäck wurde bei ihrem Supermarkt verkauft. Hochzeitskuchen und klein Gebäck wurden in umliegenden Dörfer schnell verkauft. Wegen der großen Anfrage nach ihrer Handarbeit musste sie sich für eine der Kategorien entscheiden. Sie wusste sofort den Weg nach vorne als ihr 9-jährige Sohn, sitzend auf dem Küchentisch spontan ausrief „Mutti, back Kekse!“.

Sie war nicht nur mehr Hausfrau aber auch Geschäftsfrau geworden als ihre mühe Ergebnisse ertrug und sie zu dem Haushalt auch beitragen konnte. Louis baute 5 Wohn Backofen ein und erhöhte die Kraft der elektrischen Leitung. Nicht lange danach baute er eine neue Küche mit Industriellen Öfen ein. Die Bäckerei, eine Geldlage die in den kommenden Jahren viel mit Taschengeld und Studienkosten geholfen hat gab Christa die Gelegenheit nie wieder zurück schauen zu müssen. Mit der weiteren Unterstützung ihres Mannes hat sie ihr Geschäft vergrößert und konnte mit größeren Geschäften wetteifern.

Christa und Louis wohnen noch immer auf Soetkloof wo die Bäckerei Imnandi noch immer eine gut bekannte und vertraute Verkaufsmarke ist. Der Erfolg der Bäckerei kann zu Christa’s Widmung und Liebe für das Geschäft zurückgeführt werden. Das Ganze hat angefangen durch Not aber mit der Hilfe ihres Mannes, Kinder und Mitarbeiter die ihre Leidenschaft zuneigten als auch die Gnade von Oben ist das Unternehmen gewachsen zu dem es sich heute befindet.

Produkte

Der Anfang kam mit einem Rezept aus der Schwiegermutters bewährte Rezeptebuch.

Mit änderungen durch Verdopplung, Entfernungen und Hinzufügunen und nach ein paar Versuche wurde Imnandi’s eigene Rezept durch den Gütesiegel unsere zufriedene Kunden genehmigt. Sechs verschiedene „rusks“ sind derzeit durch uns gebacken.

BRAN RUSKS
„kleie rusks“

Gewicht: 500g
Strichcode: 6009800672046
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Weizenkleie (Gluten), Ei, Backtriebmittel, Salz.
Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, Kleie & Ei.

BRAN MUESLI RUSKS
„kleie müsli rusks“

Gewicht: 500g
Strichcode: 6009800672053
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Weizenkleie (Gluten), Rosinen, Sonnenblumenkern, Ei, Backtriebmittel, Salz. Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, Kleie & Ei.

SUGAR-FREE BRAN RUSKS
„zuckerfrei kleie rusks“

Gewicht: 450g
Strichcode: 6009800672060
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Weizenkleie (Gluten), Ei, Backtriebmittel, Salz.

Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, Kleie & Ei.

BUTTERMILK RUSKS
„buttermilch rusks“

Gewicht: 500g
Strichcode: 6009800672015
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Buttermilch, Ei, Backtriebmittel, Salz.

Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, & Ei.

BUTTERMILK MUESLI RUSKS
„buttermilch müsli rusks“

Gewicht: 500g
Strichcode: 6009800672022
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Rosinen, Sonnenblumenkern, Buttermilch, Ei, Backtriebmittel, Salz.
Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, & Ei.

SUGAR-FREE BUTTERMILK RUSKS
„zuckerfrei buttermilch rusks“

Gewicht: 400g
Strichcode: 6009800672039
Bestandteile: Weizenmehl (Gluten), Milch, Margarine (pflanzliche Fette und Öle [Palm Früchte, Palm Samen]), Salz (Kochsalz), Milchfest (Molkepulver), Emulgator (Sojalecithin), Konservierungsmittel [Natriumbenzoat (211)], Aroma, Farbstoffe [E160, E100]), Buttermilch, Ei, Backtriebmittel, Salz.

Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Kuhmilch, Soja, & Ei.
Verkaufstellen

Merke bitte: nur wenige von den „Rusks“ Sorten wären zu bekommen bei einigen von den Geschäften.